Gateau à la poele

Voici une recette qui peut être utile l'été, quand il fait tellement chaud qu'on a pas envie d'allumer le four!
Je crois qu'elle est issue d'un livre pour étudiants.

Pour 4 pers:
2 pommes
2 oeufs
10cl de lait
1 noix de beurre
2 c à s de farine
3 c à s de sucre

Couper les fruits en tranches
Dans une poele faire fondre le beurre et y faire dorer les fruits.
Dans un bol mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le lait.
Verser sur les fruits.
Couvrir et cuire à feu moyen 15 min.

Bon appétit