Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches de saumon fumé
- 100 g de gruyère râpé
- 25 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- sel, poivre
- noix de muscade
Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C)
Précuire la pâte 10 minutes environ sans oublier de la piquer afin qu'elle ne gonfle pas.
Déposez en étoile les tranches de saumon sur la pâte précuite.
Parsemez de gruyère.
Battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel, poivre et muscade.
Versez sur la pâte.
Faites cuire à four chaud environ 30 minutes.
Voilà c'est prêt:)
Avec une petite salade verte c'est délicieux!
Bon appétit!
Grenadine:p
--Message édité par Julie le 18-01-05 à 19:23:30--
Petit commentaire en plus sur ma recette ![]()
Je viens de réaliser cette tarte pour le déjeuner. Je n'avais plus de noix de muscade, j'ai donc mis de l'aneth c'est délicieux aussi!
Je vous recommande cette herbe qui se marie très bien avec le saumon.![]()
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Bon appétit!!!![]()
Grenadine![]()
:p
--Message édité par Arno le 01-03-05 à 14:23:42--
Je viens de réaliser cette tarte pour le déjeuner. Je n'avais plus de noix de muscade, j'ai donc mis de l'aneth c'est délicieux aussi!
Je vous recommande cette herbe qui se marie très bien avec le saumon.
Bon appétit!!!
Grenadine
:p--Message édité par Arno le 01-03-05 à 14:23:42--
Voici une photo de ma recette que j'ai réalisée il y a peu. 
Je n'avais pas mis de sel dans la préparation et je trouve que c'est mieux ainsi. Le saumon et le gruyère salent suffisamment le mélange. En matière d'assaisonnement, je vous conseille donc de ne mettre que du poivre et des herbes.
Grenadine :p