Cette recette express est également intéressante pour ses qualités nutritionnelles. Elle est par ailleurs pauvre en calories pour ceux d'entre vous qui feraient attention à leur ligne !;)
Crevettes au gingembre
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[glow]Ingrédients pour 2 personnes : [/glow]
- 200g de crevettes cuites,
- 25g de gingembre frais,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide,
- 1 oignon,
- 15cl de jus de tomate,
- 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé,
- sel, poivre.
[glow]Préparation :[/glow]
Pelez et hachez les oignons.
Pelez et coupez en minces bâtonnets le gingembre.
Décortiquez les crevettes.
Faire cuire 2 minutes à feu doux les oignons dans une poêle avec de l'huile.
Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à son évaporation.
Ajoutez le gingembre et faites cuire 2 minutes.
Versez le jus de tomate, salez, poivrez et mélangez. Laissez bouillir 2 minutes. Ajoutez les crevettes, mélangez une minute.
Retirez du feu et parsemez de coriandre.
Vous pouvez les servir avce du choux fleur par exemple, cela se marrie bien avec !
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Culinairement vôtre !
--Message édité par Julie le 20-01-05 à 12:08:14--
Crevettes au gingembre
[glow]Ingrédients pour 2 personnes : [/glow]
- 200g de crevettes cuites,
- 25g de gingembre frais,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide,
- 1 oignon,
- 15cl de jus de tomate,
- 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé,
- sel, poivre.
[glow]Préparation :[/glow]
Pelez et hachez les oignons.
Pelez et coupez en minces bâtonnets le gingembre.
Décortiquez les crevettes.
Faire cuire 2 minutes à feu doux les oignons dans une poêle avec de l'huile.
Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à son évaporation.
Ajoutez le gingembre et faites cuire 2 minutes.
Versez le jus de tomate, salez, poivrez et mélangez. Laissez bouillir 2 minutes. Ajoutez les crevettes, mélangez une minute.
Retirez du feu et parsemez de coriandre.
Vous pouvez les servir avce du choux fleur par exemple, cela se marrie bien avec !
Culinairement vôtre !
--Message édité par Julie le 20-01-05 à 12:08:14--