tarte au chèvre et à la tomate!!!

1 pate brisée
1 buche de chèvre
500g de tomates
4 oeufs
thym
moutarde à l'ancienne


1)vous étalez votre pate brisée, la piquez avec une fourchette (pour qu'elle ne gonfle pas!!!)

2)etalez une cuiller à soupe de moutarde à l'ancienne dans le fond de tarte

3) disposez 2 tranches de tomates puis 1 tranche de chèvre.... sur toute a tarte

4) battez les oeufs en omelette, salez, poivrez. Versez l'omelette sur la tarte.

5) salez, et poivrez la tarte... parsemez la de thym frais..

6) enfournez 35/40min au four à 220°

Conseil: servez tiède avec une petite salade poivrée (genre roquette)... petit repas d'été sympa

Bon apetit

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