- Pâte feuilletée
- 5 pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
préparation : 20 min
cuisson : 45 min
Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Lorsqu'elles sont cuites : épluchez-les et coupez-les en rondelles. Emincez les poireaux et les faire suer dans une poêle avec un peu de beurre.Battre l'oeuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre. Etalez une couche de pomme de terre puis une couche de poireaux et finissez par une deuxième couche de pommes de terre sur la pâte. Versez la préparation oeuf-crème. Coupez le fromage de chèvre en morceaux et disposez-les sur la terte. Enfournez 45 minutes et dégustez !.Bon appétit !
Tarte aux pommes de terre Cette fois avec de la mozzarella et des lardons !
[glow]Ingrédients :[/glow]
1 pâte feuilletée
4 pommes de terre
100g de lardons nature
1 oignon
1 mozzarella de 125g
gruyère
4 oeufs
2 pincées de persil
1 pincée de ciboulette
sel
poivre
1-Faire cuire les pommes de terre pendant 20 mn.
2-Pendant ce temps, faire revenir les lardons avec les oignons émincés.
3-Faire cuire la pâte à blanc au four à 180° pendant 10 mn.
4-Couper les p. de terre en rondelles, et les disposer sur la pâte. puis ajouter la mozzarella couper en dès avec les lardons et l'oignon.
Bon appétit !