Tarte à la tomate
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[glow]Ingrédients :[/glow]
- faire une pâte ou 1 pâte feuilletée toute-faîte
- 2 cuil. soupe rase de moutarde
- environ 5 toastinettes de fromage
- 4 grosses tomates
- herbes de provence ou autre aromates
- 70 g environ de gruyère râpé
(mozzarella)
[glow]Préparation :[/glow]
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Etaler la pâte dans un plat à tarte. Le mieux est de faire précuire le fond de tarte à blanc dans le four préchauffé à 180°C afin d'éviter que la pâte absorbe le jus des tomates.
Déposer ensuite au fond la moutarde et avec le dos de la cuillère à supe, étalez-la en couche légère sur toute la surface de la tarte.
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Disposez dessus les tranches de toastinettes.
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Coupez les tomates en fines tranches et disposez-les en rond sur la pâte.
Préchauffer le four th.6/7 ou 180°C
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Continuez ainsi sur le reste de la pâte jusqu'à la recouvrir. Saupoudrez des herbes de Provence ou autres.
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Vous pouvez aussi intercaler toutes les 3/4 tranches de tomates des tranches de mozzarella.
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La touche finale : Parsemez de gruyère râpé ; c'est fini !
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Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, le gruyère doit être doré.
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Bon appétit !![]()
[glow]Ingrédients :[/glow]
- faire une pâte ou 1 pâte feuilletée toute-faîte
- 2 cuil. soupe rase de moutarde
- environ 5 toastinettes de fromage
- 4 grosses tomates
- herbes de provence ou autre aromates
- 70 g environ de gruyère râpé
(mozzarella)
[glow]Préparation :[/glow]
Etaler la pâte dans un plat à tarte. Le mieux est de faire précuire le fond de tarte à blanc dans le four préchauffé à 180°C afin d'éviter que la pâte absorbe le jus des tomates.Déposer ensuite au fond la moutarde et avec le dos de la cuillère à supe, étalez-la en couche légère sur toute la surface de la tarte.
Disposez dessus les tranches de toastinettes.
Coupez les tomates en fines tranches et disposez-les en rond sur la pâte.Préchauffer le four th.6/7 ou 180°C
Continuez ainsi sur le reste de la pâte jusqu'à la recouvrir. Saupoudrez des herbes de Provence ou autres.
Vous pouvez aussi intercaler toutes les 3/4 tranches de tomates des tranches de mozzarella. La touche finale : Parsemez de gruyère râpé ; c'est fini !
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, le gruyère doit être doré.
Bon appétit !
Trés facile à faire d'après les belles photos et elle semble très appétissante cette tarte à la tomate. ![]()
Merci beaucoup Julie![]()
Je crois que je ne vais pas tarder à l'essayer car je n'ai pas trop de temps pour cuisiner en ce moment alors ce sera bien pratique.
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Grenadine![]()
Merci beaucoup Julie
Je crois que je ne vais pas tarder à l'essayer car je n'ai pas trop de temps pour cuisiner en ce moment alors ce sera bien pratique.
Grenadine
Elle est différente de celle que je fais car dans la mienne il y a du jambon et pas de toastinette.
Je vais la faire car cela fera une variante.
En plus elle a l'air très appétissante.
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Je vais la faire car cela fera une variante.
En plus elle a l'air très appétissante.
Bonjour, à toi Julie encore merci pour la recette , je la ferait bien pour mon mari , cela fait longtemps que je ne suis pas venu sur le forum c'est parce-ce-que en ce moment je fait le régime est je ne voudrait pas être tenté.
Sophie![]()
Sophie
Bonsoir Julie dit moi je voudrait faire ta recette mais les tostinettes je l'ai trouvé en rayon je sait ou.
J'ai juste une question à te posé là voila faut t'il mettre à l'emmental le fromage ou pas ? car il existe pour hemmberger aussi.
Sophie, merci pour que tu puisse m'aide.![]()
J'ai juste une question à te posé là voila faut t'il mettre à l'emmental le fromage ou pas ? car il existe pour hemmberger aussi.
Sophie, merci pour que tu puisse m'aide.
Mais les tostinettes je l'ai trouvé en rayon je sait ou.
Bonsoir Sophie, dans les supermarchés, les toastinettes se trouvent généralement à côté du gruyère râpé, dans les pâtes molles.
Faut t'il mettre à l'emmental le fromage ou pas ? car il existe pour hemmberger aussi
Le mieux, ce sont les toastinettes à l'emmental, je prends toujours celles-ci.
Bonsoir, Julie j'ai bien trouvé les tranches de tostinelles aux
fromages à (l'emmental normal, et aussi allégé il y avait ) .
Je ferait ta recette cette semaine encore merci, pour ton message.
Sophie, j'espère que ta recette est bonne, sophie.![]()
fromages à (l'emmental normal, et aussi allégé il y avait ) .
Je ferait ta recette cette semaine encore merci, pour ton message.
Sophie, j'espère que ta recette est bonne, sophie.
Bonjour, Julie j'ai faite la tarte ce dimanche 31 Avril,
est elle était super bonne est encore merci, sophie, et à bientôt !
Sophie![]()
est elle était super bonne est encore merci, sophie, et à bientôt !
Sophie
Pâte maison
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Voici ce que ça donne avec une pâte maison ...
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Voici ce que ça donne avec une pâte maison ...
Bonsoir à tous ![]()
, demain il y a le repas de fin d'année au labo de Brice (mon ami et futur époux..!) et je vais faire cette tarte à la tomate sauf que je n'y mets pas de tostinettes (j'ai oubliés d'en acheter en faisant les courses!!) mais sur le conseil d'1 amie je vais y rajouter de la mozzarrella entre les rondelles de tomates ainsi que du thon (entre la moutarde et les tomates) et je vous dirais plus tard ce que cela a donné.. ![]()
, demain il y a le repas de fin d'année au labo de Brice (mon ami et futur époux..!) et je vais faire cette tarte à la tomate sauf que je n'y mets pas de tostinettes (j'ai oubliés d'en acheter en faisant les courses!!) mais sur le conseil d'1 amie je vais y rajouter de la mozzarrella entre les rondelles de tomates ainsi que du thon (entre la moutarde et les tomates) et je vous dirais plus tard ce que cela a donné.. 
Estelle, je fais cette recette très souvent, mais je n'ai jamais mis de tostinette, et pour cause : c'est une variante que je ne connaissais pas !!!
Juste moutarde, tomates (coupées en rondelles pas trop fines pour que ce soit moins sec), herbes, sel, poivre, gruyère rapée, c'est tout !!
c'est délicieux aussi comme ça !
PS : je fais précuire la pâte (pendant que je coupe les tomates) pour éviter que le jus des tomates la rende toute molle.
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--Message édité par Flora le 11-07-05 à 20:47:33--
Juste moutarde, tomates (coupées en rondelles pas trop fines pour que ce soit moins sec), herbes, sel, poivre, gruyère rapée, c'est tout !!
c'est délicieux aussi comme ça !
PS : je fais précuire la pâte (pendant que je coupe les tomates) pour éviter que le jus des tomates la rende toute molle.
--Message édité par Flora le 11-07-05 à 20:47:33--
Flora, c'est vrai que le jus des tomates peut détremper la pâte, alros contre ça, les toastinettes forment une "barrière", ce qui fait que la pâte n'a pas besoin d'être forcément précuite.
Les toastinettes sont facultatives certes, mais personnellement, elles apportent un petit goût de fromage fondu très discret qui rend la tarte plus goûteuse !! ... à mon goût bien sûr, mais mes invités adhèrent aussi et adorent !
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Les toastinettes sont facultatives certes, mais personnellement, elles apportent un petit goût de fromage fondu très discret qui rend la tarte plus goûteuse !! ... à mon goût bien sûr, mais mes invités adhèrent aussi et adorent !
Cette recette a plein de variantes, c'est ce qui en fait la richesse !!
Je voulais juste dire que si on a pas de toastinettes c'était tout à fait jouable sans courir partout pour en acheter à n'importe quelle heure !!
Ma soeur préfère, elle, mettre le gruyère dessous plus tôt qu'au-dessus ...
Chacun a ses petits trucs !! C'est de les partager sur ce forum qui est sympa !!!
Je voulais juste dire que si on a pas de toastinettes c'était tout à fait jouable sans courir partout pour en acheter à n'importe quelle heure !!
Ma soeur préfère, elle, mettre le gruyère dessous plus tôt qu'au-dessus ...
Chacun a ses petits trucs !! C'est de les partager sur ce forum qui est sympa !!!
Hello flora !Oui, tu as raison, les variantes sont multiples et chacun a son petit truc
Moi je l'aime bien froide aussi, j'aime bien ce petit goût de moutarde.
