Pizza chèvre, jambons & artichaud

Pizza chèvre, jambons & artichaud


 
300 g de pâte à pizza
200 g de fromage de chèvre en bûche
2 tranches de jambon blanc
2 tranches de jambon fumé
10 cl de coulis de tomates épais
3 petits coeurs d'artichauds en boîte
1 cuil à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
 
Chauffer le four à th 7 (210°C).
Etaler la pâte et y mettre le coulis de tomates.
Découper le fromage de chèvre en rondelles fines et les déposer sur la pâte.
Saler modérément à cause du fromage, poivrer puis arroser d'un petit filet d'huile.
Mettre au four à mi-hauteur et cuire pendant 30 mn.
Couper les 4 tranches de jambon en rubans.
Egoutter les coeurs d'artichauds, les couper en deux ou trois.
Retirer la pizza du four, éparpiller le jambon, les coeurs d'artichauds et servir aussitôt.



--Message édité par Julie le 27-01-05 à 19:40:14--

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Chris