Voilà une recette extraite du livre " Hachis maison ou petit farcis" sympa à faire et qui sort de l'ordinaire.
Pour 4 personnes
500 g de chorizo
100 g d'olives noires dénoyautées
poivre
pour la purée
1 kg de pommes de terre
20 g de beurre
10 cl de lait
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
Préparez une purée de pommes de terre.
Otez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux. Mixez-le avec les olives jusqu'à obtention d'une purée.
Beurrez un plat allant au four, alternez les couches de purée et de hachis chorizo et olives.
Enfournez à thermostat 6 (180 °C) pour 20 minutes.
merci Miss - Mado.
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Pour 4 personnes
500 g de chorizo
100 g d'olives noires dénoyautées
poivre
pour la purée
1 kg de pommes de terre
20 g de beurre
10 cl de lait
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
Préparez une purée de pommes de terre.
Otez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux. Mixez-le avec les olives jusqu'à obtention d'une purée.
Beurrez un plat allant au four, alternez les couches de purée et de hachis chorizo et olives.
Enfournez à thermostat 6 (180 °C) pour 20 minutes.
merci Miss - Mado.
j'ai oublié de dire que j'ai mis que 200 g de chorizo.