Poulet créole à la béchamel

20-07-2005 à 15:38:51
Pour 4 pers:
Dans 1 cocotte, faites dorer 1 oignon pelé et coupé en dés avec 20 gr de beurre (5 à 10 mn). Puis ajoutez 4 escalopes de poulet coupées en petits morçeaux et laissez dorer à feu vif 10 mn. Diluez 1 tablette de bouillon de poule dans 15 cl d'eau chaude et ajoutez-y 1 cuillière à soupe de curry en poudre. Versez le bouillon dans la cocotte et laissez mijoter à feu doux 30 mn, puis retirez le poulet et réservez-le dans 1 grand plat. Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel puis mélangez-la avec la sauce au curry et laissez mijoter 10 mn. Versez cette sauce sur le poulet et accompagnez de riz basmati..

J'ai eu cette recette sur 1 sachet de sauce knorr (excusez pour la pub!), je ne l'ai pas encore faite mais elle ne m'a pas l'air difficile mais plutôt délicieuse..
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