j'ai fait ce plat hier soir! c'est super bon!
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4 Ã 6 personnes
1 rôti de porc de 1,2 Kg
1 Kg de pommes de terre
200 gr de lardons nature
3 gros oignons
6 grains de genièvre
15 cl de bouillon de boeuf
4 CS de crème fraîche
30 gr de beurre
sel, poivre
Peler et émincer les oignons.
Faites blanchir les lardons 1 mn dans l'eau bouillante, égoutter.
Dorer les oignons et les lardons dans le beurre chaud.
Poser le rôti dans un plat sur le mélange oignons/lardons.
Faites cuire 1 h à couvert sur feu moyen ou au four th. 7.
Ajouter les pommes de terre et les grains de genièvre puis versez le bouillon.
Remettez à cuire pendant 1 h en baissant un peu le feu ou au four th. 6.
Hors du feu, ajoutez la crème et mélangez. Poivrez et servez.
source: ma tres gentille Karen.
--Message édité par Arno le 03-03-05 à 23:41:32--
4 Ã 6 personnes
1 rôti de porc de 1,2 Kg
1 Kg de pommes de terre
200 gr de lardons nature
3 gros oignons
6 grains de genièvre
15 cl de bouillon de boeuf
4 CS de crème fraîche
30 gr de beurre
sel, poivre
Peler et émincer les oignons.
Faites blanchir les lardons 1 mn dans l'eau bouillante, égoutter.
Dorer les oignons et les lardons dans le beurre chaud.
Poser le rôti dans un plat sur le mélange oignons/lardons.
Faites cuire 1 h à couvert sur feu moyen ou au four th. 7.
Ajouter les pommes de terre et les grains de genièvre puis versez le bouillon.
Remettez à cuire pendant 1 h en baissant un peu le feu ou au four th. 6.
Hors du feu, ajoutez la crème et mélangez. Poivrez et servez.
source: ma tres gentille Karen.
--Message édité par Arno le 03-03-05 à 23:41:32--