Casserole de saucisses de Toulouse

Casserole de saucisses de Toulouse



Préparation : 30 min
Cuisson : 1h

[glow]Ingrédients :[/glow] pour 4 personnes

- 6 saucisses de Toulouse
- 6 pommes de terres, en petits cubes
- 230 g de champignons de Paris
- 1 poivron vert
- 1 branche de céleri
- 200 ml de crème de champignons ( vous en trouverez en boîte )
OU 200 ml de béchamel + muscade en poudre
- 125 ml d'eau
- 75 g de gruyère râpé
- Sel et poivre


[glow]Préparation :[/glow]

Cuire les saucisses dans une poêlejusqu'à ce qu'elles soient grillées et croustillantes.

Couper les saucisses en rondelles.

Couper tous les légumes : les champignons en tranches, les pommes de terre en cubes, le céleri et le poivron en dés.

Mélanger la crème de champignons et l'eau (ou opter pour une béchamel assez liquide + muscade en poudre)

Placer tous les ingrédients ensemble dans un plat allant au four. Bien mélanger. Parsemer de gruyère râpé.

Cuire au four à th.6 (180°C) et cuire pendant 1 heure. Surveiller au bout de 30 minutes.



Source : "Bon appétit bien sûr"

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