Ingrédients pour 4 personnes :
400g de brandade de morue (fraiche ou surgelée)
1 oeuf
farine
chapelure
Prendre une cuillère à soupe de brandade. Façonner la croquette. La rouler dans la farine. La tremper dans l'oeuf battu et rouler dans la chapelure.
Faire chauffer dans une poele huilée bien chaude. Les retourner. Bien faire dorer.
Ces croquettes peuvent aussi être servies avec une salade ou un coulis de tomate en entrée.
--Message édité par Julie le 22-02-05 à 16:58:51--
Ta recette est très appétissante, surtout pour moi qui aime bien la morue.
Je vais l'imprimer pour pouvoir la réaliser très rapidement.
Merci beaucoup.
![]()
Je vais l'imprimer pour pouvoir la réaliser très rapidement.
Merci beaucoup.
Chris ![]()
