Chèvre au jambon
![]()
[glow]Ingrédients :[/glow]
- 200 g de chèvre frais ( type Chevretine )
- 80 g de jambon cuit ( 2 petites tranches )
- 2 cuil. à café de lait
- 2 traits de tabasco
- 20 grosses pistaches
- branche de céleri cru ( pour décorer )
Mixer dans un petit robot à hélice le chèvre frais , le jambon cuit , le lait et les 2 traits de Tabasco.
Décoquiller, rincer, sécher et concasser les grosses pistaches ; en ajouter la moitié au mélange.
Transférer dans une coupelle.
Semer le reste de pistaches.
Servir avec des petites branches de cèleri cru.
Chacun peut aussi se servir avec des petits toasts à côté, ou l'étaler à l'avance sur des toasts. Très bon aussi avec un pain de seigle.
[glow]Ingrédients :[/glow]
- 200 g de chèvre frais ( type Chevretine )
- 80 g de jambon cuit ( 2 petites tranches )
- 2 cuil. à café de lait
- 2 traits de tabasco
- 20 grosses pistaches
- branche de céleri cru ( pour décorer )
Mixer dans un petit robot à hélice le chèvre frais , le jambon cuit , le lait et les 2 traits de Tabasco.
Décoquiller, rincer, sécher et concasser les grosses pistaches ; en ajouter la moitié au mélange.
Transférer dans une coupelle.
Semer le reste de pistaches.
Servir avec des petites branches de cèleri cru.
Chacun peut aussi se servir avec des petits toasts à côté, ou l'étaler à l'avance sur des toasts. Très bon aussi avec un pain de seigle.
