Délices de saumon fumé au Carré frais

Délices de saumon fumé au Carré frais



[glow]Pour 4 personnes :[/glow]
- 4 tranches de pain de mie,
- 4 tranches de saumon fumé,
- 4 portions de Carré frais 0%,
- 1 tomate,
- 1/2 bouquet de ciboulette,
- poivre,
- piques apéritifs.

Plonger la tomate dans l’eau bouillante. Retirer la peau et les pépins. Couper la chair en petits dés.

Ciseler finement la ciboulette. Dorer les tranches de pain de mie sur les deux côtés (sans matière grasse) dans une poêle anti-adhésive, les couper en quatre.

Couper les tranches de saumon en triangle. Disposer le Carré frais, quelques dés de tomate et un peu de ciboulette sur le saumon. Poivrer.

Replier la tranche de saumon. La poser sur le pain de mie et maintenir le tout avec une pique.

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