Gratin de poireaux

05-03-2006 à 19:34:18

Le gratin de poireaux



Ingrédients :

1 kg de poireaux,
1 Reblochon,
beurre,
10 gr de lardons.

Pour 4 personnes :

Faites cuire les poireaux coupés en morceaux dans l'eau salée. Egouttez-les soigneusement.

Dans un plat beurré, étalez la moitié des poireaux. Recouvrez-les avec de fines tranches de Reblochon et un peu de lardons.

Ajoutez une 2ème couche de poireaux, de Reblochon et de lardons. Puis, déposez quelques noisettes de beure.

Faites cuire à four moyen 10 min, puis 5 min au grill pour gratiner.

bon appétit !

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05-03-2006 à 19:34:18
Bonsoir Julie , je n'aurais pas eu l'idée de mélanger "poireaux/reblochon" mais j'essayerais bientôt sans manquer d'y mettre quelques dés de p.de terre en plus (à mon avis, ça fera 1 repas pour 1 aprés-midi t.v..!! )