Pour 4 personnes:
500g de coudes
2 poivrons rouges
1 poivron vert
1/2 buchette de chèvre mi sec (sainte maure)
250g de crème fraiche
3 c às d'huile d'olive
sel, poivre
Couper les poivrons en dés. dans une poele, faire chauffer huile d'olive, y verser les poivrons et faire revenir à feu vif pendant quelques minutes.
Saler, poivrer. Baisser le feu et laisser cuire 10 min.
Faire cuire les pates 10 min.
Couper le chèvre en petits morceaux et ajouter aux poivrons, puis verser la crème. Faire cuire 3-4 minutes.
Melanger le tout.
Reste plus qu'Ã servir.
--Message édité par Julie le 22-02-05 à 17:05:20--