Riz au basilic et au parmesan
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Ingrédients [/glow] Pour 4 personne(s)
-200 g de riz
-1 bouquet de basilic
-1 gousse d'ail
-1 tomate
-1 cuillérée d'huile d'olive extra vierge
-100 g de parmesan râpé
-sel et poivre
[glow]Préparation [/glow]
1 - Verser le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-le cuire pendant une quinzaine de minutes.
2 - Ebouillantez la tomate pour la peler plus facilement; épépinez-la et coupez-la en petits dés dans une terrine; incorporez les feuilles de basilic lavées et la gousse d'ail.
3 - Versez l'huile d'olive et le parmesan et mélangez le tout avec une cuillère en bois.
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4 - Egouttez le riz et versez-le dans un plat allant au four préalablement huilé; nappez-le avec la sauce que vous avez préparée, glissez au four et laissez cuire pendant 5 minutes à haute température.
Bon appétit !![]()
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Ingrédients [/glow] Pour 4 personne(s)
-200 g de riz
-1 bouquet de basilic
-1 gousse d'ail
-1 tomate
-1 cuillérée d'huile d'olive extra vierge
-100 g de parmesan râpé
-sel et poivre
[glow]Préparation [/glow]
1 - Verser le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-le cuire pendant une quinzaine de minutes.
2 - Ebouillantez la tomate pour la peler plus facilement; épépinez-la et coupez-la en petits dés dans une terrine; incorporez les feuilles de basilic lavées et la gousse d'ail.
3 - Versez l'huile d'olive et le parmesan et mélangez le tout avec une cuillère en bois.
4 - Egouttez le riz et versez-le dans un plat allant au four préalablement huilé; nappez-le avec la sauce que vous avez préparée, glissez au four et laissez cuire pendant 5 minutes à haute température.
Bon appétit !
Que ta recette doit être bonne Julie.
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J'ai une petite question : est-ce que tu crois que je peux servir ce riz avec du poisson ?
J'ai une petite question : est-ce que tu crois que je peux servir ce riz avec du poisson ?
Chris ![]()
Ah oui parfaitement, je te conseillerais même un poisson blanc ou du saumon, c'est ce que cela m'inspire en tout cas et ce que je fais !
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J'ai fais cette recette ce midi, mais je l'ai un peu modifié selon mes envies, c'est fait pour ça aussi une recette parfois, ça donne des idées !
J'ai fais revenir 1/2 pot de sauce tomate avec 50 g de concentré de tomates dans une poêle, des morceaux de saucisses de strasbourg, du romarin et 30 g environ de parmesan.
J'ai mis mon riz cuit dans un plat en verre allant au four et j'ai versé cette sauce-tomate dessus après avoir saupoudré le riz de 2 tranches de toastinettes de fromage. Ensuite, j'ai saupoudré le tout de gruyère râpé. hum ....
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Juste sorti du four ....
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A table !![]()
J'ai fais revenir 1/2 pot de sauce tomate avec 50 g de concentré de tomates dans une poêle, des morceaux de saucisses de strasbourg, du romarin et 30 g environ de parmesan.
J'ai mis mon riz cuit dans un plat en verre allant au four et j'ai versé cette sauce-tomate dessus après avoir saupoudré le riz de 2 tranches de toastinettes de fromage. Ensuite, j'ai saupoudré le tout de gruyère râpé. hum ....
Juste sorti du four ....
A table !
tres belle photo encore une fois!
pourtant je viens de manger un couscous mais ça fait tout de meme envie ce plat![]()
pourtant je viens de manger un couscous mais ça fait tout de meme envie ce plat
