Soupe de carottes
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
[glow]Ingrédients :[/glow] (pour 3/4 personnes)
- 600 g de carottes
- 200 g de pommes de terre
- 1 litre d'eau
- 3 portions de crème de gruyère (Vache qui rit ou autre)
- sel, poivre, muscade, ail
- 1 cuil. à café de gingembre, ou bouillon en cube
[glow]Préparation :[/glow]
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Eplucher et couper en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes.
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Les mettre dans l'eau avec le sel, le poivre, la muscade et l'ail.
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Laisser cuire environ 30 mn à couvert, à feu doux (légère ébullition).
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Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gruyère.
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Mixer le tout.
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C'est prêt !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
[glow]Ingrédients :[/glow] (pour 3/4 personnes)
- 600 g de carottes
- 200 g de pommes de terre
- 1 litre d'eau
- 3 portions de crème de gruyère (Vache qui rit ou autre)
- sel, poivre, muscade, ail
- 1 cuil. à café de gingembre, ou bouillon en cube
[glow]Préparation :[/glow]
Eplucher et couper en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes. Les mettre dans l'eau avec le sel, le poivre, la muscade et l'ail. Laisser cuire environ 30 mn à couvert, à feu doux (légère ébullition). Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gruyère. Mixer le tout.
C'est prêt !
c'est amusant, car je suis venu sur le site pour chercher une recette de soupe, car j'avais des carottes et de pommes de terre
et comme il fait bien froid aujourd'hui, je m'était dit que j'allais faire une bonne soupe ce soir!
et surprise, la 1ère recette que je vois c'est celle-ci!![]()
par contre, j'ai mis un peu les ingrédients au hasard...:O
enfin, j'ai mis plus de carottes que de pommes de terre!
une question Julie, le temps de cuisson pour les carottes sont les mêmes que pour les pommes de terre?
je pensais que pour les carottes c'était plus long?
p)
et comme il fait bien froid aujourd'hui, je m'était dit que j'allais faire une bonne soupe ce soir!
et surprise, la 1ère recette que je vois c'est celle-ci!
par contre, j'ai mis un peu les ingrédients au hasard...:O
enfin, j'ai mis plus de carottes que de pommes de terre!
une question Julie, le temps de cuisson pour les carottes sont les mêmes que pour les pommes de terre?
je pensais que pour les carottes c'était plus long?
p)
ah, en fromage je n'ai que du Gorgonzola, je sais pas si ça fera l'affaire?;(
le temps de cuisson pour les carottes sont les mêmes que pour les pommes de terre?
je pensais que pour les carottes c'était plus long?
je pensais que pour les carottes c'était plus long?
bonsoir Patrice,
Oui, tu as raison, une bonne soupe ça réchauffe bien !:)
Pour le temps de cuisson, si tu laisses cuire les carottes dans l'eau, au bout de 30 minutes elles seront cuites, pas de problème !
ah, en fromage je n'ai que du Gorgonzola, je sais pas si ça fera l'affaire?
L'essentiel pour le fromage, c'est qu'il fonde , donc si tu peux pour le gorgonzola, coupe-le en minuscules dés afin qu'il fonde au contact de la chaleur ...;)
J'espère que ta soupe sera bonne ! Tu m'as donné des idées pour le dîner de ce soir ... en ces temps neigeux ...
Bon appétit !;)
ça y est, ma soupe est prète!
merci Julie pour la recette!
c'est vrai que la soupe est de rigueur en ce moment!
bonne soirée et bon appetit!
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merci Julie pour la recette!
c'est vrai que la soupe est de rigueur en ce moment!
bonne soirée et bon appetit!
Bonjour, j'ai envie de faire 1 soupe cette aprés-midi car vous m'avez donnés envie..;) donc j'ai des carottes, p.de terre, 1 navet, 1 branche de celeri et de l'oignon mais suis-je obligés de me servir du mixeur..? car, même si j'en ais 1: je ne suis pas trop copine avec..;(
Merçi de me répondre trés rapidement..:) et bonne journée à tous..p)
Merçi de me répondre trés rapidement..:) et bonne journée à tous..p)
Bonjour Estelle,
Hé bien disons que sans mixeur, tu n'arriveras pas à une soupe onctueuse, tu auras peut-être une sorte de bouillon avec des légumes en morceaux, ça peut être bon aussi, mais c'est différent. Rien ne vaut un petit coup de mixeur, même rapide;)
Hé bien disons que sans mixeur, tu n'arriveras pas à une soupe onctueuse, tu auras peut-être une sorte de bouillon avec des légumes en morceaux, ça peut être bon aussi, mais c'est différent. Rien ne vaut un petit coup de mixeur, même rapide;)
Bon: je vais faire 1 effort avec mon mixeur..;) car le bouillon: j'aime aussi..p)