Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais les concombres c'est excellent, mais il y a un petit retour, un peu plus tard.
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Alors, je conseille, pour ceux qui ont un peu de temps, de faire dégorger dans du gros sel pour faire sortir l'eau en excédent. Mais, là , ça devient parfois un peu salé, si on ne fait pas gaffe.
Truc de ma grand-mère :
Eplucher le concombre la "tête" vers le haut, du haut vers le bas sans éplucher la tête, justement. Couper la tête. La passer le long du concombre fraichement épluché toujours du haut vers le bas. (Ca absorbe, paraît-il, l'eau en surplus. Puis le couper en deux dans le sens de la longueur. Gratter l'intérieur des concombres avec une petite cuillère pour enlever tous les pépins (en fait c'est là que se trouve le truc indigeste). Et seulement maintenant, découper le concombre à sa manière préféré.
a+
BB.
--Message édité par Julie le 08-01-05 à 16:59:04--
Alors, je conseille, pour ceux qui ont un peu de temps, de faire dégorger dans du gros sel pour faire sortir l'eau en excédent. Mais, là , ça devient parfois un peu salé, si on ne fait pas gaffe.
Truc de ma grand-mère :
Eplucher le concombre la "tête" vers le haut, du haut vers le bas sans éplucher la tête, justement. Couper la tête. La passer le long du concombre fraichement épluché toujours du haut vers le bas. (Ca absorbe, paraît-il, l'eau en surplus. Puis le couper en deux dans le sens de la longueur. Gratter l'intérieur des concombres avec une petite cuillère pour enlever tous les pépins (en fait c'est là que se trouve le truc indigeste). Et seulement maintenant, découper le concombre à sa manière préféré.
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--Message édité par Julie le 08-01-05 à 16:59:04--