Cake brocolis - fromage de chèvre

Cake brocolis - fromage

Recette inventée par ma mère.



Ingrédients :

- des brocolis, 2 beaux bouquets
- 1 bûche de fromage de chèvre
- du gorgonzola, la quantité que l'on veut, selon ses goûts
- 2 tranches de jambon coupées en dés

Pour l'appareil :

- 80g de farine
- un peu de lait, environ 150 ml
- de la levure, 1/4 du sachet
- 2 oeufs entiers
- sel

Faites cuire les brocolis et ...
Suivez les images pour la préparation !

Cette fois-ci à l'endroit où se trouvait ma mère il n'y avait pas de moule à cake, mais c'est bien plus sympa dans un moule à cake.





















Enfoncez bien les brocolis dans l'appareil comme ceci :



Metez au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes environ, surveillez.



Puis démoulez-le :



Vous pouvez le servir accompagné d'une salade vert ou d'endives, assaisonnées de vinaigre balsamique si vous l'aimez.

bon appétit !

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