Terrine de thon
... une autre recette, très simple !
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[glow]Préparation[/glow] : 5 mn
[glow]Cuisson [/glow]: 15 mn
Pour 6 personnes :
- 2 boîtes de thon en miettes nature de 150 g ou une grosse boîte de 300 g
- 1 boîte de crème fraîche liquide de 20 cl
- 3 oeufs
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1/ Dans un récipient creux, écraser un peu le thon à la fourchette avec de l'huile d'olive et du sel.
2/ Ajouter la crème fraîche et les oeufs. Bien mélanger le tout.
3/ Beurrer un moule à cake et verser la préparation dedans. Mettre à four chaud (200°C) pendant 15 minutes.
4/ Vérifier en piquant avec la lame d'un couteau si la terrine est cuite (la lame du couteau doit ressortir nette). Laisser refroidir et démouler sur un plat.
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Pour finir ... Décorer à votre goût et servir avec une mayonnaise, du ketchup ou tout autre sauce de votre choix
Source : Françoise
... une autre recette, très simple !
[glow]Préparation[/glow] : 5 mn
[glow]Cuisson [/glow]: 15 mn
Pour 6 personnes :
- 2 boîtes de thon en miettes nature de 150 g ou une grosse boîte de 300 g
- 1 boîte de crème fraîche liquide de 20 cl
- 3 oeufs
1/ Dans un récipient creux, écraser un peu le thon à la fourchette avec de l'huile d'olive et du sel.
2/ Ajouter la crème fraîche et les oeufs. Bien mélanger le tout.
3/ Beurrer un moule à cake et verser la préparation dedans. Mettre à four chaud (200°C) pendant 15 minutes.
4/ Vérifier en piquant avec la lame d'un couteau si la terrine est cuite (la lame du couteau doit ressortir nette). Laisser refroidir et démouler sur un plat.
Pour finir ... Décorer à votre goût et servir avec une mayonnaise, du ketchup ou tout autre sauce de votre choix Source : Françoise
J'ai ajouté à la prépartion une petite boîte de concentré de tomates, ça relève le goût et c'est parfait ! La prochaine fois je remplacerais le thon par du saumon en boîte je pense.
Sortie du four ...
Bon Appétit !!--Message édité par Julie le 08-08-05 à 00:09:34--
elle me plait bien cette recette!
ça a l'air facile et vite fait, tout ce que j'aime!
merci julie :)
ça a l'air facile et vite fait, tout ce que j'aime!
merci julie :)
Oui Marie, c'est tout à fait ça : facile et vite fait. Vite cuit aussi : 25 à 30 minutes en baissant le four à 180°C au bout de 20 minutes de cuisson.
ça se mange bien froid pour ma part, accompagné d'une petite sauce au fromage blanc et aux herbes, pourquoi pas au concombre et aux herbes même !
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ça se mange bien froid pour ma part, accompagné d'une petite sauce au fromage blanc et aux herbes, pourquoi pas au concombre et aux herbes même !
Je confirme, je rajoute toujours du concentré de tomates, c'est bien meilleur ! Je mets même 2 petites boîtes de concentré de tomates pour 300 g de thon.Et voici le résultat ...
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J'aime beaucoup ! Devenu un classique de ma cuisine, surtout en ce moemnt où il fait chaud ...
Petite sauce pour accompagné : crème fraîche + sel léger + ciboulette finement ciselée, fraîche + mayonnaise. Délicieux ! Ou même seulement de la mayonnaise.
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--Message édité par Julie le 05-09-05 à 00:18:57--
J'aime beaucoup ! Devenu un classique de ma cuisine, surtout en ce moemnt où il fait chaud ...
Petite sauce pour accompagné : crème fraîche + sel léger + ciboulette finement ciselée, fraîche + mayonnaise. Délicieux ! Ou même seulement de la mayonnaise.
--Message édité par Julie le 05-09-05 à 00:18:57--
Hé oui je l'ai encore fait ... mais avce la moitié des ingrédients cette fois car je n'avais pas assez de thon, alors je vous offre la petite photo :
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... à manger accompagné d'une salade d'endives ou verte, ou encore à manger avce des pâtes, terrine chaude ou froide selon les goûts !
--Message édité par Julie le 30-10-07 à 19:28:16--
... à manger accompagné d'une salade d'endives ou verte, ou encore à manger avce des pâtes, terrine chaude ou froide selon les goûts !
--Message édité par Julie le 30-10-07 à 19:28:16--