Tagliatelles de courgettes et Leerdammer en salade
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[glow]Ingrédients pour 4 personnes : [/glow]
4 courgettes
100g de leerdammer
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 C; à soupe de noisettes concassées
fleur de sel
poivre du moulin, basilic frais haché
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1. Laver les courgettes et les essuyer.
2. Les découper dans le sens de la longueur et retirer les graines. A l'aide d'un couteau économe, découper de finis lamelles.
3. Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les lamelles de courgettes pendant 1 mn. Les égoutter et les laisser refroidir.
4. Couper le Leerdammer en dés.
5. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, assaisonner selon votre convenance et mélanger.
6. Servir frais.
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[glow]Ingrédients pour 4 personnes : [/glow]
4 courgettes
100g de leerdammer
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 C; à soupe de noisettes concassées
fleur de sel
poivre du moulin, basilic frais haché
1. Laver les courgettes et les essuyer.
2. Les découper dans le sens de la longueur et retirer les graines. A l'aide d'un couteau économe, découper de finis lamelles.
3. Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les lamelles de courgettes pendant 1 mn. Les égoutter et les laisser refroidir.
4. Couper le Leerdammer en dés.
5. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, assaisonner selon votre convenance et mélanger.
6. Servir frais.
