Cake Savoyard

Cake Savoyard



[glow]Ingrédients :[/glow]

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 Sachet de levure
- 10 cl d'huile de tounnesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de reblochon
- 150 g de lardons fumés
- 100 g d'oignons
- 1 noisette de beurre demi-sel
- 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre.

[glow]Préparation :[/glow]

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile, la pincée de sel et de poivre. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et laissez-les légèrement rissoler. Retirez-les du feu.

Découpez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez ensuite le mélange oignon, lardons-reblochon à la base.


Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.


Source : Anne

---

---

---