Cake aux carottes
"Une recette originale et délicieuse."
![]()
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Facile
[glow]Ingrédients :[/glow] pour 6 personnes
- 3 carottes
- 1 oignon
- 50 g de lardons
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 70 g de fromage râpé
- 2 pincées de noix de muscade
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel, poivre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de farine
- beurre pour le moule
[glow]Préparation :[/glow]
* Eplucher les carottes et l'oignon. Les laver. Râper les carottes et émincer l'oignon.
* Faire revenir dans une poële les légumes et les lardons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, environ 10 minutes.
* Préchauffer le four.
* Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le yaourt, le reste d'huile, le fromage, la muscade et le jus de citron. Saler et poivrer.
* Ajouter la farine et la levure en pluie. Bien mélanger puis ajouter les légumes.
* Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
* Enfourner 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau au centre. Le cake est cuit si le couteau ressort propre.
;)Pour finir ... Avec une salade, il compose parfaitement un repas léger.
Source : Hélène
--Message édité par Julie le 04-02-05 à 16:27:22--
"Une recette originale et délicieuse."
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Facile
[glow]Ingrédients :[/glow] pour 6 personnes
- 3 carottes
- 1 oignon
- 50 g de lardons
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 70 g de fromage râpé
- 2 pincées de noix de muscade
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel, poivre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de farine
- beurre pour le moule
[glow]Préparation :[/glow]
* Eplucher les carottes et l'oignon. Les laver. Râper les carottes et émincer l'oignon.
* Faire revenir dans une poële les légumes et les lardons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, environ 10 minutes.
* Préchauffer le four.
* Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le yaourt, le reste d'huile, le fromage, la muscade et le jus de citron. Saler et poivrer.
* Ajouter la farine et la levure en pluie. Bien mélanger puis ajouter les légumes.
* Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
* Enfourner 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau au centre. Le cake est cuit si le couteau ressort propre.
;)Pour finir ... Avec une salade, il compose parfaitement un repas léger.
Source : Hélène
--Message édité par Julie le 04-02-05 à 16:27:22--
Merci Julie pour ta recette.
J'ai toujours eu envie d'essayer de faire un gâteau avec des carottes, mais j'ai toujours hésité.
Je crois que je vais me laisser tenter par ta recette qui m'a l'air délicieuse.
![]()
J'ai toujours eu envie d'essayer de faire un gâteau avec des carottes, mais j'ai toujours hésité.
Je crois que je vais me laisser tenter par ta recette qui m'a l'air délicieuse.
Chris ![]()
Bonjour Chris, n'hésites pas une seconde ! C'est très sympa comme recette et la texture est agréable ! ![]()
Et bien je l'ai testé hier au soir et franchement je l'adore.
Je n'ai qu'une envie c'est d'en refaire un autre très rapidement, bon il faut seulement que je rachète des carottes.:O
Mais dans quelques jours...p)
Je n'ai qu'une envie c'est d'en refaire un autre très rapidement, bon il faut seulement que je rachète des carottes.:O
Mais dans quelques jours...p)
Chris ![]()
Et bien je l'ai testé hier au soir et franchement je l'adore.
Je n'ai qu'une envie c'est d'en refaire un autre très rapidement
Je n'ai qu'une envie c'est d'en refaire un autre très rapidement
Bonjour chris,
Ah ! tu vois qu'il est bon ce cake ! Je savais que tu ne serais pas déçu. Il a une texture agréable qui change des autres cakes que l'on peut faire ( jambon-olive par exemple ). Comment dire ... il faut le goûter : c'est tout !:)
J'ai fait ce cake aux carottes pour le dîner, c'était un vrai délice!!! 
Je te remercie beaucoup Julie pour cette recette et vous invite vivement à la réaliser, vous ne serez pas déçus!
Grenadine :p
--Message édité par Julie le 28-08-05 à 01:22:08--
ben! je vais pas tarder a la tester celle là alors!
une fois j'ai fait un gateau aux carottes et personne a aimé;(
mais en entrée c'est peut etre mieux.
une fois j'ai fait un gateau aux carottes et personne a aimé;(
mais en entrée c'est peut etre mieux.
Voici quelques petites photos pour vous donnez une idée...Le cake aux carottes avant son passage au four...
Une fois cuit... bien doré il a l'air vraiment appétissant!
Coupé... il se tient parfaitement bien
Une petite part... il n'est pas sec du tout, très moelleux, il fond dans la bouche...
Grenadine
sa a l'air delicieux. mmmmmmmm