Tarte aux oignons
![]()
1 rouleau de pâte à pizza prête à dérouler (cela va plus vite)
5 oignons
150 g de lardons fumés
10 cl de crème fraîche
50 g de beurre
1 brin de thym
1 feuille de laurier
Sel & poivre
Â
Préchauffer le four sur th.8 (240°C). Peler et émincer les oignons. Les faire revenir 8 à 10 mn sur feu doux dans le beurre, avec le brin de thym et le laurier. Saler et poivrer, puis laisser tiédir.
Dérouler la pâte à pizza, la poser sur une plaque et badigeonner la surface de crème. Ajouter les oignons presque refroidis. Eparpiller les lardons fumés par dessus.
Mettre au four et cuire 15 mn. Servir dès la sortie du four.
C'est très bon et rapide lorsqu'on a des invités à l'improviste.
![]()
--Message édité par Julie le 04-02-05 à 16:41:49--
1 rouleau de pâte à pizza prête à dérouler (cela va plus vite)
5 oignons
150 g de lardons fumés
10 cl de crème fraîche
50 g de beurre
1 brin de thym
1 feuille de laurier
Sel & poivre
Â
Préchauffer le four sur th.8 (240°C). Peler et émincer les oignons. Les faire revenir 8 à 10 mn sur feu doux dans le beurre, avec le brin de thym et le laurier. Saler et poivrer, puis laisser tiédir.
Dérouler la pâte à pizza, la poser sur une plaque et badigeonner la surface de crème. Ajouter les oignons presque refroidis. Eparpiller les lardons fumés par dessus.
Mettre au four et cuire 15 mn. Servir dès la sortie du four.
C'est très bon et rapide lorsqu'on a des invités à l'improviste.
--Message édité par Julie le 04-02-05 à 16:41:49--
Chris ![]()
Bonjour,
J'espère que tu me diras si tu as aimé ou pas.
;)
J'espère que tu me diras si tu as aimé ou pas.
;)
Chris ![]()
Bonsoir Chris,
J'ai réalisé pour le repas de ce soir ta recette de tarte aux oignons. En fait, c'est plutôt une sorte de pizza dans le sens où souvent dans une tarte, on a un mélange qui lie les principaux aliments(oeufs/lait pour une quiche par exemple) , mais là , les oignons et les lardons sont posés sur la pâte recouverte de crème, et tout cela est mis au four ... et c'est très sympa !![]()
On l'a mangé plutôt en tant que plat et non entrée, car le soir, on aime que ce soit assez léger comme repas, mais je le servirais la prochaine fois en entrée en le faisant découvrir à des amis.![]()
J'ai trouvé à quoi cela me faisait penser !! C'est bien une tarte en fait, car ça me fait penser à une tarte flambée avec le net avantage d'être beaucoup moins gras !
![]()
J'ai réalisé pour le repas de ce soir ta recette de tarte aux oignons. En fait, c'est plutôt une sorte de pizza dans le sens où souvent dans une tarte, on a un mélange qui lie les principaux aliments(oeufs/lait pour une quiche par exemple) , mais là , les oignons et les lardons sont posés sur la pâte recouverte de crème, et tout cela est mis au four ... et c'est très sympa !
On l'a mangé plutôt en tant que plat et non entrée, car le soir, on aime que ce soit assez léger comme repas, mais je le servirais la prochaine fois en entrée en le faisant découvrir à des amis.
J'ai trouvé à quoi cela me faisait penser !! C'est bien une tarte en fait, car ça me fait penser à une tarte flambée avec le net avantage d'être beaucoup moins gras !
Ma tarte une fois cuite !
Très bon ! Merci chris !
c'est pas ce qu'on appelle Flamekuch?
Hé bien peut-être oui en effet, que cela se rapproche de la flammekueche mais je n'ai jamais réalisé à ce jour de flammekueche. C'est ce que je disais à Chrys, que je pensais que ça se rapprochait + de ça que d'une tarte, ce qui n'est pas un reproche, mais c'est vrai que quand je pense à une tarte, je ne vois pas ça comme ça, mais plus complet au niveau de la préparation intérieure.
;)Peut-être faut-il renommer cette recette alros ?
;)Peut-être faut-il renommer cette recette alros ?
c'est pas ce qu'on appelle Flamekuch?
c'est pas ce qu'on appelle Flamekuch?