Salade de pâtes à la mozzarella

20-07-2006 à 15:52:51
Sympathique par ce temps !!





Faire cuire les pâtes. Les assaisonner avec un filet d'huile d'olive et laisser refroidir.

Faire durcir les oeufs.
Emietter le thon.
Couper les oeufs durs en quatre et la mozzarella en rondelle.
Couper les tomates cerises en rondelles.

Incorporer tous ces ingrédients aux pâtes cuites.

Ajouter quelques feuilles de basilic hachées.

Dans un bol, mélanger avec un fouet à main :
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- le jus du citron
- une pincée de poivre
- l'oignon hâché.

Verser la sauce sur les pâtes froides. Mélanger et servir !!

Bon appétit !!



--Message édité par Julie le 09-06-06 à 18:01:45--
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11-06-2006 à 11:40:36

J'ai réalisé hier cette recette, hé bien l'assaisonnement jus de citron- huile d'olive relève la salade. Trsè agréable ! De plus, n'oubliez pas les olives noires car elles relèvent elles aussi très bien cette petite salade de penne !!



Bon appétit !!

20-07-2006 à 15:52:51
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