A l'occasion de mon anniversaire qui était le 23 août dernier, j'avais invité quelques amis autour d'un petit buffet ...
En apéritif ...- Cocktail maison type punch, avec des fruits au cognac puis vin blanc sucré et limonade. Très frais & bien apprécié !
- Coca
- Jus de pommes & nage de kiwis
Côté grignotage ...
- Feuilletés de saucisses
- pics raisin noir / gruyère, plantés dans une moitié de pomme
- pics d'olives vertes / gruyère, plantés dans une moitié d'orange
- carottes en batonnets + sauce crème fraîche / ciboulette ciselée / sel
- surimi + sauce crème fraîche
- chips de crevettes
En plats principaux ...- Cake aux olives et au jambon (très bon !)
- Terrine de thon + sauce crème fraîche / ciboulette / basilic
- Quiche lorraine ( un classique très apprécié !)
Plateau de fromages Comme desserts ...- Canelés bordelais
- Crêpes au sucre
- Salade de fruits
& Fondant au chocolat
Temps de préparaton de ce buffet + déco : 1 jour 1/2
--Message édité par Julie le 04-09-05 à 12:20:10--
Parfait pour 10-12 personnes environ !
eh bé !!! Parfait tout court !!!
tout simplement GEANT tout ça!
bonjour Julie ![]()
, me voila revenue de vacances en Espagne et tes idées de recettes"buffet" vont bien me servir pour le "pot" de thése de mon mari (dont je ne sais toujours pas la date.. ![]()
mais mon "homme" est comme ça: il me préviens 1 semaine, voir 3 jours à l'avance.. ![]()
!!), normalement c'est avant décembre.. ![]()
Et d'ici là, je ferais "APPEL" à ton forum car je le trouve vraiment bien et d'ailleurs: j'en fais de la pub.. ![]()
Bonne journée ![]()
, me voila revenue de vacances en Espagne et tes idées de recettes"buffet" vont bien me servir pour le "pot" de thése de mon mari (dont je ne sais toujours pas la date.. 
mais mon "homme" est comme ça: il me préviens 1 semaine, voir 3 jours à l'avance.. 
!!), normalement c'est avant décembre.. 
Et d'ici là, je ferais "APPEL" à ton forum car je le trouve vraiment bien et d'ailleurs: j'en fais de la pub.. 
Bonne journée coucou Estelle !!
Merci !
J'ai remis ce sujet à l'honneur car comme l'année passé, à la même date d'ailleurs ... je fais ce soir un petit buffet à l'occasion de mes 23 ans !
Je vous tiendrais au courant grâce à des photos aussi de la composition de celui-ci !!
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Merci !
J'ai remis ce sujet à l'honneur car comme l'année passé, à la même date d'ailleurs ... je fais ce soir un petit buffet à l'occasion de mes 23 ans !
Je vous tiendrais au courant grâce à des photos aussi de la composition de celui-ci !!
Le voici !!
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* Sangria sans alcool
* Pics de gruyère et d'olives
* Feuilletés de saucisses
* Toasts de concombre sur un lit de fromage aux herbes
* Toasts de mousse de canard et son chapeau de cornichon
* Cake apéritif au thon
* Cake façon pizza reine
et sa sauce au yourt et aux herbes
* Dégustation de fromages des Pyrénées (suite à une rando)
* Charlotte au chocolat (faite par Grenadine)
* Tarte pommes-poires et copeaux de chocolat
;)
--Message édité par Julie le 24-08-06 à 17:14:47--
* Sangria sans alcool
* Pics de gruyère et d'olives
* Feuilletés de saucisses
* Toasts de concombre sur un lit de fromage aux herbes
* Toasts de mousse de canard et son chapeau de cornichon
* Cake apéritif au thon
* Cake façon pizza reine
et sa sauce au yourt et aux herbes
* Dégustation de fromages des Pyrénées (suite à une rando)
* Charlotte au chocolat (faite par Grenadine)
* Tarte pommes-poires et copeaux de chocolat
;)
--Message édité par Julie le 24-08-06 à 17:14:47--