Vos livres de recettes

Bonjour à tous,
Alors voilà je pense que ça serait intéressant d'échanger nos points de vue sur nos livres de recettes: nos préférés, ceux qui nous ont décu, les livres par spécialités etc
Bref tout ce que vous avez envie de dire sur eux.
En ce qui me concerne, je ne possède pas beaucoup de livres de cuisine:
# Le grand livre de recettes, 700 idées opour chaque jour (OPEASI).
Ce livre me vient de ma mère et donc autant vous dire que question originalité... Mais sinon on trouve de très bonnes recettes "classiques", ainsi que des nombreuses recettes de sauces et de cocktail.
Le plat que je fais le plus souvent sur ce livre: Steak à la jurassienne et gratin dauphinois.
# La cuisine pour mes amis ( Blanche VERGNE.
Un livre déjà plus moderne et plus original, avec même des recettes plutôt exotiques. Je suis par contre assez décue des desserts qu'il présente. Ses plus; des recettes variées de fondues et raclettes.
Mon plat de référence: escalopes de poulet à l'indienne, Pommes de terre en soufflés.
Voilà sinon j'achete aussi de temps en temps le mensuel "Guide cuisine" si le thème m'intéresse (celui des crêpes par exemple :p).
Mais comme je vous l'ai déjà dit, ma principale source est la médiathèque où je trouve des tas et des tas de livres. Je ne me rappelle pas de toutes les références, mais je suis tombé sur des livres vraiment très sympa. Si ça vous dit, vu que j'y vais de façon régulière je pourrais mettre les références des livres que je trouverais sympa.
Je crois avoir fait le tour. J'attends vos posts avec impatience.

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