Bonsoir Princesse,
Pour tes chipos et tes merguez, tu peux faire des lentilles.
Bassine à ragoût, oignons, carottes, lardons, lentilles, couvrir plus 4 cm avec de l'eau... Tu mets tes chipos et tes merguez et après 40 à 50 minutes tu as des lentilles délicieuses...
Pour la quantité de saucisses il faut bien 1 kg de lentilles (du Puy... A mon avis les meilleures).
Au fait tu peux mettre un peu de champignons de Paris, préalablement réduis à sec comme déjà expliqué... Tu ne crois pas que ce sera bon avec des champignons ?
à bientôt Princesse
Bonsoir LALchimiste, oui il est vrai que ton petit plat m'a l'air trés bon..
, juste 1 question: y-a-t-il 1 saison pour les lentilles
, surtout au niveau "prix" et "goût"..
Car j'ai voulus acheter des artichauds samedi dernier et ..oh, mon dieu..: 2e le malheureux petit artichaud;( eh bien, à la maison, on attendra la période
, de même pour tout ce qui est: aubergines, courgettes, poivrons: entre 4 à 5e le kg
. Moi qui avait envie d'1 moussaka: ça attendra..
, de ce fait, je me venge sur la rastagnasse
. En Picardie, on dit "rastagnasse" mais c'est tout simplement des boulettes de porc et de boeuf (boulettes avec les 2 viandes hachées mélangées), oignons, aïl, herbes de provence ou thym et laurier, p.de terre, haricots blancs et 1 bte de pulpe de tomate
, le tout dans 1 faitout pendant 20/25 mn et ce qu'il faut savoir: ce plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé..
Bonne soirée à toi LALchimiste et ta famille