Hello p) avez vous des idées nouvelles pour une soirée pierrade?.Je grille magret, volaille et porc......champignons et poivrons mais que puis je faire d'autre?
Serz vous plus imaginatifs que moi? Allez courage![]()
Serz vous plus imaginatifs que moi? Allez courage
Bonjour Soendso,
Pour ma part je grille également des morceaux de lapin, du lard maigre (et ça ne fume pas!!) du boeuf, bien entendu. en légume je mets également des tomates et des oignons.
Ce qui est sympa, c'est quand ta pierrade fait également raclette, car tu peux rajouter le fromage fondu (morbier, fromage à raclette, comté...) et là si tu aimes le fromage, c'est un délice!!!
Après il reste le côté imaginatif pour les sauces.....
Bon appétit!!!
Domie![]()
Pour ma part je grille également des morceaux de lapin, du lard maigre (et ça ne fume pas!!) du boeuf, bien entendu. en légume je mets également des tomates et des oignons.
Ce qui est sympa, c'est quand ta pierrade fait également raclette, car tu peux rajouter le fromage fondu (morbier, fromage à raclette, comté...) et là si tu aimes le fromage, c'est un délice!!!
Après il reste le côté imaginatif pour les sauces.....
Bon appétit!!!
Domie
Merci Domy ,ton idée de lapin m'a emballée.p) Je l'ai fait mariner dans du coriandre un vrai régal! en revanche je ne met pas de boeuf, car cela cuit trop vite et je ne l'aime que saignant.As tu un astuce pour le boeuf?;)
Hum ... oui, c'est vrai, je n'y pense pas souvent à faire une pierrade ! Il y a même des appareils à racellette qui en même temps font pierrade, sympa pourfaire griller quelques morceaux de tomates ou de champignons pour accompagner le fromage fondu ...:)
Bonjour,
oui la pierrade je trouve que c'est un plat original. On peu y utiliser toutes sortes d'ingrédients: avec les produits de la mer c'est également délicieux!
Magic;)
oui la pierrade je trouve que c'est un plat original. On peu y utiliser toutes sortes d'ingrédients: avec les produits de la mer c'est également délicieux!
Magic;)