Oeufs cocotte (recette de Marie)
***Entrée***
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Prendre un ramequin par personne.
Mettre 1 cuil. à soupe de crème fraîche et du jambon, au fond de chaque ramequin .
Couper en dés du gruyère rapé ,saler et poivrer.
Mélanger un peu avec une petite cuillère.
Casser un oeuf dans chaque ramequin
Mettre dans le four préchauffé a 240°.
Cuire 5 mn.
La cuisson dépend de chaque four donc surveiller, il ne faut pas que l'oeuf soit trop cuit.
Si on veut on peut remplacer le jambon par des lanières de saumon fumé hummmm!
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--Message édité par Julie le 22-02-05 à 12:47:12--
***Entrée***
Prendre un ramequin par personne.
Mettre 1 cuil. à soupe de crème fraîche et du jambon, au fond de chaque ramequin .
Couper en dés du gruyère rapé ,saler et poivrer.
Mélanger un peu avec une petite cuillère.
Casser un oeuf dans chaque ramequin
Mettre dans le four préchauffé a 240°.
Cuire 5 mn.
La cuisson dépend de chaque four donc surveiller, il ne faut pas que l'oeuf soit trop cuit.
Si on veut on peut remplacer le jambon par des lanières de saumon fumé hummmm!
--Message édité par Julie le 22-02-05 à 12:47:12--
Une nouvelle personne sur le forum : [glow]Soph_ki_peu [/glow]nous a laissé cette recette ![]()
:
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" Brouillade de tomates
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1.5Kg de tomates
- 4 gousses d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- 8 oeufs
- Thym, sel, poivre.
Peler les tomates, les épepiner et les couper en dés.
Hacher l'ail. Le faire revenir à la poele dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Saupoudrer de thym. Laisser réduire une quinzaine de minutes.
Casser les oeufs dans un bol. Percer les jaunes d'oeufs avec une fourchette. Verser les oeufs sur les tomates dans la poele. Remuer sans cesse jusqu'Ã cuisson des oeufs.
Bon appétit à toutes et tous."
Merci Soph_ki_peu !
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" Brouillade de tomates
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1.5Kg de tomates
- 4 gousses d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- 8 oeufs
- Thym, sel, poivre.
Peler les tomates, les épepiner et les couper en dés.
Hacher l'ail. Le faire revenir à la poele dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Saupoudrer de thym. Laisser réduire une quinzaine de minutes.
Casser les oeufs dans un bol. Percer les jaunes d'oeufs avec une fourchette. Verser les oeufs sur les tomates dans la poele. Remuer sans cesse jusqu'Ã cuisson des oeufs.
Bon appétit à toutes et tous."
Merci Soph_ki_peu !
Oeufs cocotte (recette de Marie)
***Entrée***
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Prendre un ramequin par personne.
Mettre 1 cuil. à soupe de crème fraîche et du jambon, au fond de chaque ramequin .
Couper en dés du gruyère rapé ,saler et poivrer.
Mélanger un peu avec une petite cuillère.
Casser un oeuf dans chaque ramequin
Mettre dans le four préchauffé a 240°.
Cuire 5 mn.
La cuisson dépend de chaque four donc surveiller, il ne faut pas que l'oeuf soit trop cuit.
Si on veut on peut remplacer le jambon par des lanières de saumon fumé hummmm!
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***Entrée***
Prendre un ramequin par personne.
Mettre 1 cuil. à soupe de crème fraîche et du jambon, au fond de chaque ramequin .
Couper en dés du gruyère rapé ,saler et poivrer.
Mélanger un peu avec une petite cuillère.
Casser un oeuf dans chaque ramequin
Mettre dans le four préchauffé a 240°.
Cuire 5 mn.
La cuisson dépend de chaque four donc surveiller, il ne faut pas que l'oeuf soit trop cuit.
Si on veut on peut remplacer le jambon par des lanières de saumon fumé hummmm!
Si on mets du saumon, on peut y ajouter 1 petite touche d'aneth..
, sinon il mets déjà arrivé d'en manger sans jambon, sans saumon, bref juste l'oeuf, la creme fraiche, 1 peu d'émincé de champignons et de la ciboulette 1 vrai régal.. 
--Message édité par Julie le 22-02-05 à 17:40:11--