Pommes de terre

Gratin dauphinois (Recette de Grenadine:p)

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure et 30 minutes
Pour 6 personnes



Ingrédients:

- 1,5 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 1/2 gousse d'ail
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de crème fraîche
- 2 oeufs
- sel, poivre, muscade


Préparation:

- Pelez, lavez, et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

- Disposez-les par couches successives dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail. Entre chaque couche, salez, poivrez, parsemez de muscade, de gruyère râpé et de noisettes de beurre.

- Battez ensemble le lait, les oeufs, la crème fraîche et versez le tout sur les pommes de terre.

- Terminez par du gruyère râpé et faites cuire 1 heure et 30 minutes à four chaud à 165°C (thermostat 5).


Bon appétit!!!

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