PUREE DE BROCOLIS A L HUILE D OLIVE
[glow]Pour 4-6 personnes :[/glow] 1 kg de brocolis bien verts et fermes, 3 cuil. à s. d’huile d’olive
Séparer les brocolis en bouquets et les faire cuire à l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Les égoutter 5 min puis les mettre dans le bol d’un robot avec l’huile, sel et poivre. Mixer rapidement, jusqu’à obtention d’une purée grossière.
La faire réchauffer et servir
--Message édité par Julie le 19-05-05 à 11:21:32--
[glow]Pour 4-6 personnes :[/glow] 1 kg de brocolis bien verts et fermes, 3 cuil. à s. d’huile d’olive
Séparer les brocolis en bouquets et les faire cuire à l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Les égoutter 5 min puis les mettre dans le bol d’un robot avec l’huile, sel et poivre. Mixer rapidement, jusqu’à obtention d’une purée grossière.
La faire réchauffer et servir
--Message édité par Julie le 19-05-05 à 11:21:32--
bonjour
tu es sur que c des brocolis sur la photo,il me semble que ces du chou romanesco mais je pense que cela peut se cuisiner comme les brocolis.
il est super ce site je l'aime bien mais le chat est bizarre:O
je suis nouvelle ici et je maitrise pas encore bien le net excusez moi mais cela viendra:)
j'adore aussi la cuisine j'ai 56 ans 8)un peu vieille peut etre mais tant pis lol bisou
tu es sur que c des brocolis sur la photo,il me semble que ces du chou romanesco mais je pense que cela peut se cuisiner comme les brocolis.
il est super ce site je l'aime bien mais le chat est bizarre:O
je suis nouvelle ici et je maitrise pas encore bien le net excusez moi mais cela viendra:)
j'adore aussi la cuisine j'ai 56 ans 8)un peu vieille peut etre mais tant pis lol bisou
Bienvenue à toi nounou53 !
Oui, tu dois avoir raison pour les brocolis ;) ou alors ce sont de drôle de brocolis, il doit bien en exister d'autres sortes que les classiques :).
En tout cas, pour une purée légère, ils sont parfaits !
Enocre bienvenue ici et n'hésites pas à participer ! ;)
![]()
Bonne journée
Oui, tu dois avoir raison pour les brocolis ;) ou alors ce sont de drôle de brocolis, il doit bien en exister d'autres sortes que les classiques :).
En tout cas, pour une purée légère, ils sont parfaits !
Enocre bienvenue ici et n'hésites pas à participer ! ;)
Bonne journée